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La calidad y la seguridad alimentaria son las principales exigencias de los consumidores, constituyendo las certificaciones de estas normas la garantía de este sector ante las administraciones públicas, los mercados y los propios usuarios. Las principales normas de seguridad alimentaria son:

• El Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentarias en base a la norma UNE EN ISO 22000: especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el punto de venta al consumidor.
• Certificación de protocolo privado BRC – Global Standard for Food Safety: cuyo objetivo asegurar que los proveedores cumplen con unos requisitos que garantizan la salubridad de sus alimentos.
• Protocolo IFS – International Food Standard: norma internacional para evaluar el cumplimiento de productos y procesos en cuanto a la seguridad y la calidad de los alimentos. La norma IFS Food se aplica a los proveedores en todas las fases de la elaboración de alimentos posteriores a la fase agrícola. 
• Protocolos GLOBAL GAP o  EUREP GAP y GRASP de Prácticas Sociales: cuyo objeto es establecer una norma única de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), aplicable a diferentes productos.
• Esquema FSSC 22000: especifica los requisitos del sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos en los sectores de procesado de productos perecederos animales y vegetales, procesado de productos estables a temperatura ambiente y fabricantes de productos bioquímicos para la industria alimentaria.
• HACCP Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control: se trata de una herramienta para evaluar peligros y establecer sistemas de control de prevención. Puede aplicarse en toda la cadena alimentaria, desde el productor primario hasta el consumidor final.

Desde ISO EXPERTISE les ofrecemos asesoramiento técnico para conseguir su implantación y certificación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. ¡No duden en ponerse en contacto con nosotros!